Over Amsterdam Meals

Dit is Laurens. In 2018 heeft hij Amsterdam Meals opgericht met een missie om iedereen te laten genieten van zijn eten. Met zijn passie voor de Aziatische en fusionkeuken kookt hij elke dag de sterren van de hemel. Waarom hij zo goed kan koken? Omdat hij vroeger altijd in de keuken stond bij zijn Surinaamse, Indische en Hindoestaanse vrienden. Te loeren naar de pannen op het vuur - het bleef overigens niet bij loeren. Dat deed hij ook bij zijn Indische schoonmoeder die hem maar gelijk de kneepjes van het vak leerde. En nu komt zijn schoonvader – een Indo met Indiase roots - en tegelijkertijd grootste criticus bij hém in de pannen loeren. Een beter compliment is er niet.